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Mon inscription : Week-end oenologie - gastronomie

Venez déguster un repas gastronomique élaboré par Nicolas, chef de cuisine CCAS à Kaysersberg et Guérin, œnologue, qui sera présent durant le repas pour vous apporter des rudiments de connaissance sur le vin et son lien avec le repas. Ce moment sera égrené par une lecture de poésies.

Menu 

  • Entrée : saucisson brioché accompagné d’une vinaigrette au moût de raisin et d’un verre de Macon rouge ;
  • Plat : coq mariné au vin rouge, dauphinois de potimarron, endives persillées, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix accompagné d’un beaujolais Village ;
  • Fromage : plateau de fromage des monts du Beaujolais et son pain aux fruits secs ;
  • Dessert : poire et quetsches pochées au vin rouge et cannelle, glace à la pêche de vignes, craquelin gaufrettes.

Lieu

Village vacances CCAS - 3 rue René Leguen - 68240 Kaysersberg Vignoble

À partir de 18h.

Tarifs

  • OD/AD : 57.40 € (comprend le repas, la nuitée et le petit déjeuner)

Dates de début et de fin d’activité : 27/10/2023 - 28/10/2023

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